Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver

MALZEMELER
• 4 adet orta boy kabak
• 2 adet yumurta
• Yarım demet dereotu
• 20-25 adet maydanoz
• 8-10 adet yeşil soğan
• 200 gram beyaz peynir (diyet yapanlar için light olabilir, miktarı da azaltılabilir)
• 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir, ben tam buğday unu kullandım)
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Fırında Kabak Mücver YAPILIŞI

•  Kabakları soyun, rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkarın.
•  Diğer yeşillikleri ince ince doğrayın.
•  Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin.
•  Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın, köpük köpük olsun.
•  Bütün malzemeleri krep yapıyormuş gibi birleştirin.
•  Burada önemli olan unun miktarını ayarlamanız. Çok cıvık olmasın ki içini çekerek pişsin.
•  Fırın kabınızı çok az yağla yağlayın yada pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
•  Tüm malzemeyi kabınıza boşaltın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırınınıza sürün. Süre ve ısı veremeyeceğim, ben turbo fırınımda pişirdim biraz çabuk pişiriyor. Sonra ısıyı düşürüp içini çekmesini sağlıyorum mesela.
• Dileyen sarımsaklı yoğurtla servis edebilir ve dereotu ile süsleyebilir. Afiyet olsun.

Fırında Kabak Mücver Orta boyda 1 dilimİ 150 kcal ‘dir