KİNOA KISIRI

KİNOA KISIRI
MALZEMELER
1 su bardağı kinoa
7-8 adet kornişon turşu
6 adet kuru domates
Çeyrek demet maydanoz
1 dal taze soğan
3 yemek kaşığı konserve mısır
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Kinoayı haşlamak için;
Sıcak su
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

1. Kinoa salatası için öncelikle kinoaları bir kaba alalım. Üzerine geçecek kadar su dökelim ve yıkayalım.
2. Süzgeç yardımı ile suyunu süzelim ve bol su ile durulayalım.
3. Ardından kinoalarımızı kaynayan tuzlu suyun içerisine alalım ve 12 dakika haşlayalım.
4. Kurutulmuş domatesi küçük küçük doğrayalım. Kornişon turşuyu da küp küp olacak şekilde doğrayalım.
5. Maydanoz ve taze soğanı da ince ince kıyalım.
6. Haşladığımız kinoaların suyunu süzdükten sonra karıştırma kabına alalım. Bu aşamada kinoaların hızlı soğuması için soğuk sudan geçirebilirsiniz.
7. Üzerine doğradığımız sebzeleri ve konserve mısırı alalım.
8. Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzunu da ekledikten sonra salatamızı güzelce karıştıralım. Diyet yapanların bayılacağı kinoalı salatamız servise hazır. Afiyet olsun 